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Was ist der Unterschied zwischen flüssigem und festem Silizium?

Silizium wird in der Pferdeindustrie immer bekannter. Es ist ein Mineralstoff und Spurenelement, das für den Aufbau von Knorpeln, Bindegewebe, Haut und Haaren unverzichtbar ist. Pferde brauchen den Mineralstoff Silizium, um starke Hufe, Muskeln, Sehnen und ein gesundes Fell aufzubauen. Hier erfährst Du mehr über die Bedeutung von Silizium in der Pferdefütterung. Silizium kommt in verschiedenen Gesteinen vor, zum Beispiel auch in Sand. Es wird von Pflanzen aufgenommen und ist in verschiedenen Lebensmitteln wie Kleie, Spinat und Hopfen enthalten. Es gibt zwei Arten von Ergänzungsfuttermitteln auf Siliziumbasis auf dem Markt: die flüssige und feste Form (Pellets oder Pulver). In diesem Blog erklären wir Dir, warum es besser ist, die flüssige Form zu wählen.

Wissenschaftliche Studien über die Absorption von Silizium

Im Allgemeinen ist der Mineralstoff Silizium in pflanzlichen Lebensmitteln reichlich vorhanden und findet sich auch im Trinkwasser wieder. Der Siliziumgehalt in tierischen Lebensmitteln, wie Fleisch und Milchprodukten, ist geringer. Obwohl Pflanzen einen hohen Siliziumgehalt aufweisen, ist die Bioverfügbarkeit gering. Die Bioverfügbarkeit ist der Grad, in dem die Wirkstoffe eines Arzneimittels an der vorgesehenen Stelle im Körper verfügbar werden. Studien haben gezeigt, dass Silizium aus der Nahrung schwer löslich ist. Der Körper nimmt die in Pflanzen vorkommende Form von Silizium weniger gut auf. Studien über die Absorption von Silizium zeigen, dass nur die kleinmolekularen Formen von Silizium vom Körper aufgenommen werden können. Der Magen-Darm-Trakt von Pferden (und Menschen) kann jedoch die in der Nahrung enthaltenen Siliziummoleküle nicht in diese kleinen Molekülformen aufspalten. Daher kann Silizium nicht produktiv über die Nahrung aufgenommen werden.

Gewinnung von Silizium aus der Nahrung

Der Mineralstoff Silizium kann nur aufgenommen werden, wenn der Körper das Silizium in "mundgerechten Stücken" angeboten bekommt und es nicht der Nahrung selbst entziehen muss. Im Labor können die gewünschten kleinmolekularen Formen aus Lebensmitteln abgetrennt werden. Dies geschieht mit Hilfe der Hydrolyse. Hydrolyse ist die Aufspaltung einer chemischen Verbindung unter Aufnahme von Wasser. Bei der Hydrolyse bleibt die Verbindung der kleinmolekularen Form des Siliziums intakt und diese Moleküle sind von Wassermolekülen umgeben. Diese biologisch absorbierbare Form des Siliziums wird als "hydrolysiertes Silizium" bezeichnet und vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen. HELTIE horse® Silizium besteht zu 15% aus flüssigem Silizium. Hydrolysiertes Silizium, das sofort absorbiert werden kann!

Wechselwirkung von Silizium mit anderen Mineralien

Die Mineralien im Körper des Pferdes beeinflussen sich gegenseitig. Eine Supplementierung mit bioabsorbierbarem Silizium hat einen positiven Einfluss auf die Aufnahme anderer Mineralien wie Kalzium und Magnesium. Wie Du wahrscheinlich weißt, sind Kalzium und Magnesium auch sehr wichtig für den Aufbau von Knochen und Sehnen. Es scheint auch, dass die Konzentration von Kalzium, Phosphor und Magnesium in den Wirbeln und im Schädel höher ist, wenn Silizium in biologisch absorbierbarer Form verabreicht wird. Die Siliziumzufuhr hat also eine doppelte Wirkung!

Schlussfolgerung: Silizium in flüssiger Form verfüttern

Aus den verschiedenen Studien lässt sich schließen, dass Silizium nur dann wirklich wirksam ist, wenn es in seiner kleinmolekularen Form verabreicht wird. Dazu muss es zunächst von den Lebensmitteln getrennt werden. Nur dann wird das Silizium vom Magen-Darm-Trakt richtig aufgenommen und entfaltet die gewünschte Wirkung. Der Trennungsprozess kann nur durch Hydrolyse erfolgen, bei der zwei neue Moleküle entstehen: das kleine Siliziummolekül, das von einem Wassermolekül umgeben ist. Diese Form des leicht absorbierbaren Siliziums wird als "hydrolysiertes Silizium" bezeichnet und ist flüssig. Nahrungsergänzungsmittel in Stückchen- oder Pulverform können einfach kein hydrolysiertes Silizium und somit kein Silizium in seiner kleinmolekularen Form enthalten. Wähle daher immer ein flüssiges Ergänzungsfuttermittel, dessen Zusammensetzung nur aus Silizium und Wasser besteht. Zum Beispiel unser HELTIE horse® Silizium. Quellen: [1] Jugdaohsingh R. Silicon and bone health. J Nutr Health Aging. 2007 ; 11(2): 99-110 [2] Silicon in foods and diets. Pennington JA. Food Addit Contam. 1991 Jan-Feb; 8(1):97-118. [3] Van Dyck K, Van Cauwenbergh R, Robberecht H, Deelstra H. Bioavailability of silicon from food and food supplements. Fresenius J Anal Chem. 1999;363:541–544. doi: 10.1007/s002160051243. [4] Jurkić LM et al. Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: new perspectives for therapy. Nutr Metab (Lond). 2013;10(1):2. [5] Oligomeric but not monomeric silica prevents aluminum absorption in humans. Jugdaohsingh R, Reffitt DM, Oldham C, Day JP, Fifield LK, Thompson RP, Powell JJ Am J Clin Nutr. 2000 Apr; 71(4):944-9. [6] Jacek Najda, Jan Gmiński, Marian Dróżdż, Alojzy Danch. The interrelations of inorganic silicon (Si) with systemic iron (Fe), zinc (Zn), and copper (Cu) pools in the rat. 1991; 34:185. [7] S. McGrady. Response surface analysis of rat bone composition changes by dietary calcium and silicon. 2003

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